Selezione di Piccoli Produttori “Coltivatori raccoglitori” di Champagne

Alain Lefevre Bergeres les Vertus

Blanc de Blancs Grand Crù € 39,00

Brut Reserve Grand Crù € 48,00

 

Jean Pierre  Legret Talus Saint Orix    

Cuvèe Blanc de Blancs € 52,00

 

Pascal Mazet Premier Crù Cigny Les Roses

Brut Tradition € 40,00

Brut Millesimato  € 52,00

 

Pierre Bertrand  Cumières

Brut Tradition € 40,00

Brut Blanc des Blancs  € 45,00

Brut Rosè € 45,00

Brut Millesimato  € 52,00

 

Menù degustazione Champagne

Cesari propone una degustazione di Champagne di piccoli produttori (Proprietaire Recoltant) da noi importati e piccole goloserie:

Champagne Blanc des Blancs Premier Crù Pierre Bertrand a Cumieres
Pane burro e le nostre acciughe

Insalatina di mazzancolle agli agrumi e finocchi

Champagne Brut Premier Crù Pierre Bertrand a Cumieres
Pancetta di Mora Romagnola cotta a bassa temperatura con piccola insalatina

Terrina di fegato grasso d’anatra con fichi caramellati e crostini

Champagne Brut Tradition Premier Crù Pascal Mazet a Chigny Les Roses
Risottino al Tartufo Bianchetto o marzolo di pineta fresco

Il nostro cotechino di Mora Romagnola con purè

Tenerina al cioccolato fondente

Caffè “Guizzardi Espresso”

Tavolo per quattro persone con tre bottiglie di Champagne Euro 55,00 per persona.

Ristorante Da Cesari, via de' Carbonesi, 8 Bologna   P.Iva 00455040378
Info e prenotazioni Tel (0039) 051 237710 - Fax (0039) 051 2969812
e-mail This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
da Cesari a Bologna ristorante
Apertura Lun.-Sab. 12.30-14.30 e 19.00-23.00   Chiuso la domenica.
Chiusura per Ferie: 3 settimane ad agosto e la prima settimana di gennaio.
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