Selezione di Piccoli Produttori “Coltivatori raccoglitori” di Champagne
Alain Lefevre Bergeres les Vertus
Blanc de Blancs Grand Crù € 39,00
Brut Reserve Grand Crù € 48,00
Jean Pierre Legret Talus Saint Orix
Cuvèe Blanc de Blancs € 52,00
Pascal Mazet Premier Crù Cigny Les Roses
Brut Tradition € 40,00
Brut Millesimato € 52,00
Pierre Bertrand Cumières
Brut Tradition € 40,00
Brut Blanc des Blancs € 45,00
Brut Rosè € 45,00
Brut Millesimato € 52,00
Menù degustazione Champagne
Cesari propone una degustazione di Champagne di piccoli produttori (Proprietaire Recoltant) da noi importati e piccole goloserie:
1° Champagne Blanc des Blancs Premier Crù Pierre Bertrand a Cumieres
Pane burro e le nostre acciughe
Insalatina di mazzancolle agli agrumi e finocchi
2° Champagne Brut Premier Crù Pierre Bertrand a Cumieres
Pancetta di Mora Romagnola cotta a bassa temperatura con piccola insalatina
Terrina di fegato grasso d’anatra con fichi caramellati e crostini
3° Champagne Brut Tradition Premier Crù Pascal Mazet a Chigny Les Roses
Risottino al Tartufo Bianchetto o marzolo di pineta fresco
Il nostro cotechino di Mora Romagnola con purè
Tenerina al cioccolato fondente
Caffè “Guizzardi Espresso”
Tavolo per quattro persone con tre bottiglie di Champagne Euro 55,00 per persona.
Info e prenotazioni Tel (0039) 051 237710 - Fax (0039) 051 2969812
e-mail This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Chiusura per Ferie: 3 settimane ad agosto e la prima settimana di gennaio.
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