Tortelloni di ricotta con scalogno e Tartufo nero scorzone
(home made Tortelloni stuffed with ricotta cheese, with shallot sauce and black Truffle)
Rosetta di pasta fresca ripiena di ricotta con vellutata al parmigiano e Tartufo nero scorzone
(Flower of fresh home made pasta stuffed with ricotta cheese, with black Truffle)
Scaloppa alla Parmigiana e Tartufo nero scorzone con polenta bianca
(Veal escalope with parmesan cheese, black Truffle and polenta)
Filetto di manzo alla Parmigiana e Tartufo nero scorzone con polenta bianca
(Beef fillet with parmesan cheese, black Truffle and polenta)
Insalata di finocchi, gamberi e agrumi
(Fennel salad with prowns and citrus fruit)
Spaghettoni pastificio Benedetto Cavalieri con gamberoni, calamari e pomodorini ciliegia
(Spaghetti with prowns, squid and fresh tomatoes sauce)
Filetto di spigola con patate, olive taggiasche e pomodorini
(Sea-bus fillet with potatoes, olives and tomatoes)
Gamberoni alla griglia
(Grilled Tiger prowns)